Op ons menu staan Hollandse schaal- en schelpdieren, gerechten van Zeeuws zeewier en plantbased comfort food zoals shoarma en zeewierbitterballen van The Dutch Weed Burger. Daarnaast maakt ons keukenteam regelmatig ‘Specials’ van verse Noordzeevis en hebben we altijd verse pasta met schelpjes als vongoles of kokkels, en chocoladecake met Nederlands suikerwier. Bijna alle producten die we bij Blue Bar1 gebruiken komen uit Nederland, en daar zijn we trots op. Benieuwd naar onze bijzondere producten? Ons team vertelt je er graag meer over. En het allerbeste nieuws? Alles is de hele dag te bestellen. Voor de liefhebbers hebben we dagelijks Oyster Happy Hour van 15 tot 17 uur!

Download menu

COMFORT FOOD + BITES

zwamcijsje & mosterd
Tosti Lokaal & Twisted Jams
Bagel Pain de Mer met roomkaas & huisgerookte zalmforel (kweek NL)
Goesting garnalenkroketten & citroenmayonaise
Zeewierburger & wasabimayonaise (zonder/met wedges)
UmaBeef Burger & spicy ketchup (zonder/met wedges)
MosselBurger & escabechemayonaise
ei Florentine met Hollandse garnalen & furikake
Slow Escargots & knoflookboter
shoarma (plantbased) met sla, parika en sea)weed & hot suace
schaaldierenbisque met Hollandse garnalen & toast
PASTA & SCHELPJES
CATCH/SPECIAL VIs Taco van Noordzeevis met tomaat, feta, koriander & siracha mayo
Noordzee borrelplank met makreelrilllette, garnalen, viskoekjes, scheermessen, gerookte mosseltjes, brood & zeewierboter
gemarineerde Noordzee sardines (filet) op brood
en meer!

SCHAAL & SCHELP

gebakken coquilles, lamsoren, knolselderijcreme + Hollandaise
petits fruits de mer - brood - citroenmayonaise
petit fruits de mer + Noordzee krabbenpoot
Noorzeekrabbenpoot + citroenmayonaise
6 / 12 Zeeuwse oesters + Roze bunker rode wijn azijn
3 gratinated oysters
3 gegratineerde oesters
Ei Florentine + Hollandse rivierkreeftstaartjes

SOEP

schaaldieren bisque / Hollandse garnalen / toast
Dashi + smoked garlic oil

EXTRA

zuurdesembrood + zeewierboter
zuurdesembrood + plantbased boter
Roseval aardappel wedges
groene salade
gerookte mosseltjes
zure bom
Utrechtse aardappel chips
kaas plank + Twisted Jams uienrelish

ZOET

Chocolate-suikerwier taart
Sgroppino
NICE biologisch ijsje - aardbei of sinaasappel-chocodip
huisgemaakte cheesecake & framboos
Espresso Martini
kazen & Twisted Jams

Sparkling Ice Tea
Sparkling Pear
Stella Maris - sparkling 25cl/75cl
Cola Fritz
Double Dutch - gingerbeer or Indian tonic
FUL ginger lemon spirulina
seaweed smoothie BLUE BAR 1
local apple juice
fresh orange juice
Yugen Kombucha Belgium

BIER

Gulpener Chateau Neubourg
Zeezuiper Tripel Schelde
Zonnig Zeewit White Ale
IPA Lowlander
Swinkels 0,0%
Ketelbinkie Homeland Brewery
Texels Skuumkoppe

STERK

Schodu Gin Zeeland, NL
Whisky Islay Scotland
Hollandse likeuren van Wees
Oyester 44 original vodka NL
Sherry Manzanilla Spanje
Willem’s Wermoed NL
Taainagel scheepsjenever
Vink Whisky Triple Wood

WIJN

Le Dropt Sauvignon Blanc France
Quartaut Chardonnay France
Picpoul de Pinet France
Mestizaje Xarel.lo Spain
Rueda Verdejo Spain
Thorn Auxerrois NL
Chablis Premier Cru Beauroy France
Le Dropt Merlot France
Montepulciano d’Abruzzo Italie
Thorn Dornfelder NL
Bardolino Rosé Italy
Le coup de Bar, France

CAVA Brut Spain
CHAMPAGNE DELOT Brut 37.6/75cl
Elegast Farmhouse Sison Cider NL

Schodu Gin + Double Dutch Tonic
Mimosa
Hugo
Willems Dark 'n Stormy
Dutch Negroni
Blue Bar Spritz
Utrecht Lemonade of Kever Jenever + Roze Bunker basil
Blue Bar 'Apérol' Botanical
Espresso Martini
Limoncello Spritz
Blue Bar 'Aperol' Botanical met Willems Wermoed Orange

Contact

Donkere Gaard 2
3511 KW Utrecht

Openingstijden

We zijn gesloten, veel dank voor alle gezelligheid! Binnenkort opent SANJU RAMEN op deze locatie.
Team Blue Bar zie je zeker terug bij Goesting, ons 'moederschip', waar je kunt genieten van alles waar Blue Bar voor staat.
Kom lekker borrelen, lunchen of dineren. Iedere dag open vanaf 12 uur. Ons terras blijft het hele seizoen geopend, mét duurzaam verwarmde kussens en dekens.
We zien je graag snel !
www.restaurantgoesting.nl